Asociafruit ha remitido en el día de hoy un escrito dirigido al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, donde pone de manifiesto la enorme preocupación que tiene el sector por las importaciones de patata y boniato que se están realizando desde Egipto. Los motivos que justifican la inquietud que provocan dichas importaciones, y a los que se alude expresamente en el escrito, son básicamente dos. El primero, la falta de control en los puntos de inspección de frontera, con el consiguiente riesgo de introducir en nuestros cultivos enfermedades de cuarentena, como la Ralstonia o Pseudomomas. El segundo, el fraude en el etiquetado con mercancía proveniente de Egipto e Israel que se etiqueta aquí como origen España. Ante esa situación se ha solicitado un aumento de las inspecciones en los almacenes que estén importando producto con estos orígenes.
Este escrito se suma al enviado en el día de ayer al Director General de Sanidad de la Producción Agroalimentaria y Bienestar Animal, a través de Fepex, federación de la que forma parte Asociafruit, denunciando también estos hechos.
EFICACIA CONTRASTADA DE LA TECNOLOGÍA DE NANOBURBUJAS DE MOLEAER EN CULTIVOS DE INVERNADERO
Raíces más fuertes, cultivos más sanos que conllevan a una mayor calidad del fruto y mayor producción. Son, a grosso modo, las ventajas de usar la tecnología de nanoburbujas de Moleaer. Tres instituciones de peso, Cajamar, Centro Tecnológico de la Industria Auxiliar, Postcosecha y Envasado hortofrutícola (Tecnova) y Agrocolor, junto con la empresa productora Biosabor, han constatado las ventajas de este sistema en estudios independientes que confirman, a su vez, las conclusiones de otras investigaciones llevadas a cabo en países como Holanda y Chile.
CAJAMAR: +18,3% DE FRUTOS DE PRIMERA CATEGORÍA
El estudio de Cajamar, realizado en la Estación Experimental Las Palmerillas, centro de investigación líder en España en el sector agrícola, se llevó a cabo con la colaboración de Biosabor. Lo resultados han determinado un aumento en la producción y calidad de frutos en un cultivo de pepino en invernadero al comparar la sección tratada con nanoburbujas co un control. En concreto, han determinado:
• Un aumento del 18,3% de frutos de primera categoría (se pasó de 6,11kg/m2 a 7,23kg/m2)
• Un aumento del 16,2% en la producción de frutos comerciales (primera y segunda categoría)
• Un ligero incremento en el peso promedio de frutos, de 392,6 gr. a 403,5 gr
• Un aumento del 300% en el nivel de oxígeno disuelto (OD) en el agua de riego.
• Una mayor eficiencia en la absorción de nutrientes, evidenciada por la mayor cantidad de nitrógeno (N) y potasio (K) en los frutos
Los ensayos se han realizado en condiciones semi controladas de temperatura y humedad, aplicando riegos con agua enriquecida con nanoburbujas, frente a un grupo de control con agua sin tratar.
Pablo García Raya, ingeniero agrónomo de la empresa Biosabor, asegura que “el uso de nanoburbujas de oxígeno ha mejorado la producción de pepino en condiciones de estrés por altas temperaturas”. Esta tecnología ha permitido “producir más en condiciones subóptimas para el desarrollo del cultivo, mejorando la rentabilidad y optimizando el uso de agua y otros insumos”.
TECNOVA: +8,8% DE PRODUCCIÓN COMERCIAL DE PEPINO
Otro ensayo elaborado por Tecnova y Biosabor tamEbién se ha centrado en el cultivo de pepino en invernadero y los efectos del agua de riego enriquecida con nanoburbujas. El Centro Tecnológico Tecnova promueve la innovación aplicada y el desarrollo tecnológico para mejorar la competitividad y rentabilidad de las empresas del sector agroindustrial. Los resultados de este ensayo arrojaron mejoras notables cuando se comparó la sección regada con agua enriquecida con nanoburbujas respecto a la sección control con riego convencional:
• Aumento del 8,8% en la producción comercial
• Mayor precocidad del cultivo
• Aumento de la absorción de nutrientes (mayor nivel de nitrógeno y potasio en el fruto)
• Mejor desarrollo radicular (+45,4% de aumento en el peso fresco de las raíces)
AGROCOLOR: +9,7% DE PRODUCCIÓN TOTAL DE TOMATE
En el caso del estudio de Agrocolor, organización líder en auditoría y certificación agroalimentaria, llevado a cabo con Biosabor, la investigación se ha focalizado en el cultivo de tomate. Como en los anteriores casos, los ensayos se han realizado en un invernadero, y los resultados han sido muy positivos:
• + 9,7% de producción
• + 9,3% de frutos de primera categoría
• + 8,4% del peso promedio de los frutos
• + 3,8% de diámetro de frutos
• +200% en el nivel de oxígeno disuelto (OD) en el agua de riego
CÓMO FUNCIONA LA TECNOLOGÍA DE NANOBURBUJAS
La tecnología de nanoburbujas consiste en la inyección de oxígeno disuelto en el agua de riego. En el caso de la empresa Moleaer, su tecnología inyecta cientos de millones de nanoburbujas cargadas electroquímicamente que alteran las propiedades del agua de riego, mejorando la calidad del agua y ofreciendo multitud de beneficios para el cultivo y la propia instalación de riego.
A nivel de cultivo, el aumento del nivel de oxígeno disuelto ayuda a que las raíces crezcan sanas y tengan un mejor comportamiento en situaciones de estrés (sequía, altas temperaturas, etc).
Las altas concentraciones de nanoburbujas con carga eléctrica negativa, reducen la tensión superficial del agua y mejoran la infiltración del suelo. De esta forma, se impulsa la capilaridad de los nutrientes disueltos, llegando a toda la raíz con más eficiencia.
A su vez, los beneficios de una mejor absorción de nutrientes redundan en un mayor tamaño de los frutos y una mejor calidad, como se extrapola de los estudios mencionados, que señalan un incremento en el porcentaje de frutos de 1ª categoría.
Previamente, en otros estudios realizados por NovaCropControl y Journal of Cleaner Productions, se observó el incremento de un +25% en la masa radicular de un cultivo de pimiento en invernadero, que llevó aparejado un aumento del 30% de frutos de primera categoría. Y además se observó una mejora en la eficiencia del uso de agua de riego, así como en el rendimiento y en la calidad en cultivos de tomate y pepino.
Otras ventajas añadidas de las nanoburbujas son, por un lado, la producción de un oxidante natural suave que permite una reducción de los patógenos transmitidos por el agua y las algas, sin necesidad de usar productos químicos. Y, por otro lado, la morfología de las nanoburbujas (caracterizadas por tener una superficie dura y estable), permite raspar el biofilm de los sistemas de riego y recubrir las paredes limitando su acumulación, lo que mejora la higiene del sistema y permite un ahorro en insumos.
En definitiva, la tecnología de nanoburbujas de Moleaer permite una mayor rentabilidad y calidad de los cultivos, con un método sostenible que minimiza e incluso permite eliminar el uso de químicos. Ventajas que se extienden a toda la cadena de valor, desde el agricultor (que obtiene más rentabilidad en su cosecha), a la distribución (productos de mayor calidad, con más valor comercial) y el consumidor final (alimentos de más calidad y con menos químicos).
MOLEAER, TECNOLOGÍA LÍDER CON PRESENCIA MUNDIAL
La empresa Moleaer, líder en tecnología de nanoburbujas, nació en el año 2017 en California y lleva más de dos años introduciéndose en España. En 2023, se inauguró la sede de Moleaer España en Níjar (Almería). La elección de este enclave no es casual. La provincia tiene la mayor concentración de invernaderos del mundo, y es conocida por su modelo de optimización hídrica. Moleaer ha llegado a la conocida ‘Huerta de Europa’ para añadir un plus a ese sistema, contribuyendo con la mejora en la calidad del riego a través de su tecnología de nanoburbujas.
La Asamblea de FEPEX ha elegido como presidente a Jorge F. Brotóns Campillo en una reunión mantenida en Sevilla durante el día de ayer y organizada en colaboración con Asociafruit y Asociaflor, en la que también se aprobó la Hoja de Ruta para 2024 y que ha sido clausurada por la Consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo. La Asamblea eligió también a Cecicilio Peregrin como Vicepresidente del Sector de Hortalizas y a Joan Serentill como Vicepresidente del Sector de Frutas.
Es la quinta vez que se elige a Jorge F. Brotóns como presidente de FEPEX, cargo que ocupa desde diciembre de 2006. Es también presidente de la Federación de Empresarios de Frutas y Productos Hortícolas de Alicante, FEXPHAL y presidente de Bonnysa Agroalimentaria, compañía que se dedica a la producción y comercialización de frutas y hortalizas, con efectivos productivos en las comunidades autónomas de Murcia, Andalucía, Comunidad Valenciana y Canarias.
La Asamblea, como se ha adelantado, elegió también dos Vicepresidentes, Cecilio Peregrín González -Presidente de la Sectorial de Lechuga de Proexport- fue nombrado Vicepresidente de Hortalizas y Joan Serentil -miembro de la Junta Directiva de Afrucat- fue nombrado Vicepresidente de Frutas.
La Asamblea aprobó también la Hoja de Ruta de 2024, que se centrará en defender un marco regulatorio de la actividad productiva y comercial acorde con las características específicas de los sectores representados, frutas y hortalizas y flores y plantas vivas. Se centrará también en la defensa del mercado único europeo y la preferencia comunitaria y, en tercer lugar, se focalizará entre las principales líneas de actuación, en reivindicar el cumplimiento del principio de reciprocidad en la política comercial, para que las producciones comunitarias no se vean perjudicadas por la creciente normativa exigida en la UE en el ámbito medioambiental, laboral, social… no exigida en países terceros.
Tras la parte privada, la parte pública de la Asamblea contó con cuatro conferencias.
En la primera conferencia “Agricultura, geopolítica y negocio”, a cargo de Horacio González-Alemán Sánchez, Profesor Asociado de Entorno Socio-Económico de San Telmo Business School, se repasaron los principales motivos que han hecho estallar la rebelión en el agro, muchos de los cuales tienen su origen fuera del negocio, en el entorno geopolítico.
A continuación, el Director del Servicio de Estudios de Cajamar, Ignacio Atance Muñiz, hizo un repaso de las principales magnitudes del sector, analizando también la nueva situación que se abre en 2024 con el Diálogo Estratégico abierto por la Comisión Europea con el sector agrario y qué cambios se pueden presentar para el sector hortofrutícola.
El director de FEPEX, Jose María Pozancos, abordó los retos del sector ante el nuevo marco regulatorio, y en concreto en el ámbito de la política comercial, política agraria y política laboral.
En la Asamblea también intervino la directora de FRUIT ATTRACTION, María José Sánchez, que presentó las novedades de la próxima edición, la número 16 que se celebrará del 8 al 10 de octubre, en Madrid.
La inauguración de la parte pública de la Asamblea correspondió al presidente de FEPEX, Jorge F. Brotóns, el presidente de Asociafruit -Asociación Andaluza de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Frutos Secos, Flores y Plantas Vivas- anfitriona del evento, Javier López-Esparza, y el director comercial y Economía Social de Cajamar, Francisco Manuel Martinez. Y la clausura fue a cargo de la Consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo.
La Asamblea de FEPEX está formada por los representantes de las 30 Asociaciones integradas y agrupadas en los siguientes sectores de actividad:
• La producción y exportación de frutas y hortalizas frescas, sector mayoritario en la Federación, en el que están integradas 17 asociaciones.
• La producción y comercialización de patata, con 4 asociaciones.
• La producción y comercialización de productos de frutas y hortalizas preparadas, con una asociación de ámbito nacional y
• La producción y comercialización de flores y plantas vivas, con 8 asociaciones.
• La producción y comercialización de frutos secos
La Asociación Andaluza de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Frutos Secos, Flores y Plantas Vivas, Asociafruit, ha sido la anfitriona de la LXIV Asamblea de FEPEX, que ha contado con el patrocinio de FRUIT ATTRACTION, Cajamar y Coface.
Durante esta semana, técnicos de FEPEX, federación a la que pertenece Asociaflor, se han reunido en el Ministerio con la Directora General de Producciones y Mercados Agrarios y su equipo, y se les ha vuelto a insistir, entre otros asuntos, en la demanda del sector para que se apruebe una intervención sectorial en el sector de flores y plantas.
En dicha reunión de Madrid, se nos trasladó que durante el año 2024 está prevista la revisión del PEPAC de España y la posible incorporación de nuevas intervenciones sectoriales, habiéndose solicitado ya por parte del Ministerio a las CCAAs sus peticiones y observaciones al respecto que deberán ser comunicas antes del próximo día 14 de febrero.
Cuando se elaboró la actual PEPAC, el Ministerio planteó en la Conferencia Sectorial de Consejeros de Agricultura una intervención sectorial para el sector de flores y plantas con la asignación de una dotación económica inicial, no siendo aprobada, desafortunadamente, por la falta de compromiso de las CCAAs que no dieron su conformidad final a detraer el importe de la dotación de otros sectores, pese a las gestiones realizadas por Asociaflor y demás asociaciones integradas en FEPEX para que el sector de la flor y planta contase con su dotación económica.
Así, ante la posibilidad de que en la revisión prevista de la PEPAC en 2024 pueda aprobarse la demanda del sector para que se logren reconocer agrupaciones de productores y acceder a los importantes fondos comunitarios que ofrecen las intervenciones sectoriales, Asociaflor ya ha iniciado las gestiones ante la Consejería de Agricultura para que se apoye al sector y se defienda en el Ministerio como posición oficial andaluza la incorporación de las flores y las plantas a los mecanismos y fondos que ofrecen las intervenciones sectoriales.
Tras los daños en invernaderos de flores y plantas por el viento ocasionado por la borrasca Bernard el pasado 22 de octubre, Asociaflor viene realizando gestiones desde entonces para la aprobación de ayudas a los afectados. A finales del pasado año, se mantuvo un encuentro con el Secretario General de Agricultura, Ganadería y Alimentación, en la que se le insistió sobre la necesidad de estas ayudas, que debían ser extensivas a los invernaderos de flores, pero también de planta, abarcando todos los municipios que se vieron afectados por los efectos de la borrasca, y no sólo a una zona concreta, como de forma extraoficial se estaba empezando a oír, y que posteriormente pareció confirmarse en una nota de prensa divulgada por la propia Consejería a principios de enero. Desde entonces han sido múltiples las gestiones realizadas por Asociaflor con los servicios centrales de la Consejería y con la Delegación de Agricultura en Sevilla, fundamentalmente, para demandar lo que se le solicitó al Secretario General: que la ayuda se extendiera a todos los invernaderos afectados -con independencia de la provincia en la que se encuentren ubicados-, y que se contemple también la planta. Gracias a estas gestiones, en estos momentos, parece que la normativa que se está elaborando ha adoptado este enfoque, en base a las últimas noticias de las que se disponen.
Asociafruit ha propuesto a la organización de FRUIT ATTRACTION -a cuyo Comité Organizador pertenece la asociación- que el AGUACATE sea considerado el PRODUCTO ESTRELLA de la próxima edición de la feria, que tendrá lugar del 8 al 10 de octubre próximos.
El aguacate tomará así el relevo a la lechuga, protagonista de la pasada edición, de la mano de la organización Proexport. Esta designación permite al producto en cuestión llevar a cabo una serie de acciones durante la celebración de la feria -con el apoyo de ésta- permitiendo que este tenga un protagonismo y una especial relevancia dentro de la misma. Aunque esta designación está promovida desde Asociafruit, todo el programa de acciones será consensuado y organizado conjuntamente con la Asociación de Empresas Comercializadores de Aguacate y Mango (AECAM) y Trops, representando a las cooperativas. El programa incluirá acciones diversas que pasan por la organización de jornadas, degustaciones, encuentros B2B, demostraciones gastronómicas, etc.
La Interprofesional del Aguacate y Mango -de la que Asociafruit forma parte en ambas ramas, producción y comercialización- ha celebrado su primera reunión de trabajo el pasado miércoles, día 25, en las instalaciones de SAT Trops, contando con la participación del Presidente de este Sector de Asociafruit, D. José Antonio Alconchel, y el director de la asociación.
Esta primera reunión ha servido para elaborar y planificar el programa de acciones y actividades que se tienen previsto llevar a cabo durante el 2024. Entre los temas a abordar se han incluido la financiación y presupuestos de la entidad y el plan de promoción a desarrollar, así como la organización y estructura de la Interprofesional. La interprofesional representa de manera integrada a toda la cadena de valor del aguacate y el mango, formada por asociaciones de la producción y la comercialización de ambos productos. Se trata de cultivos con una importante componente socio-económico por su gran influencia en el ámbito rural tanto por el empleo de calidad que genera como por el desarrollo económico que supone en todas sus áreas.
El sector español se enfrenta a grandes retos como:
– promover el aumento del consumo de estas frutas, para ponernos al nivel de otros países consumidores habituales como son USA, Chile…
– desarrollar normas de calidad que permitan asegurar a los mercados el suministro de un producto homogéneo y con unos estándares de calidad que aseguren sus buenas cualidades organolépticas
– o transmitir una información veraz sobre el positivo efecto de los cultivos del aguacate y del mango en la mejora del medio ambiente, por su alta capacidad de absorción de CO2, reducida huella hídrica, mejora de la calidad del suelo evitando la erosión de la materia orgánica…
Todas las organizaciones integrantes confían en que la unión de todo el sector permita desarrollar las acciones necesarias para lograr estos retos. La forma de hacerlo a través de la organización interprofesional debe facilitar la financiación de las mismas, activando una extensión de norma, utilizando los fondos previstos para estos fines que complementen la aportación privada necesaria para cumplir los objetivos.
La empresa de biotecnología vegetal ValGenetics ha llevado a cabo la secuenciación completa del genoma de Silkroad, una variedad de limón desarrollada por la empresa CIQUA Levante S.L., autentificándola así respecto a otras cercanas.
El proyecto fue realizado por el área de bioinformática y genética de ValGenetics y liderado por Miguel Morard. La secuenciación del genoma completo de una planta permite ver diferencias estructurales que van desde pequeñas mutaciones hasta grandes cambios. Se trata de una comparación precisa con las secuencias genéticas de otras variedades cercanas, asegurando una diferenciación fiable y la autenticidad de Silkroad. “A veces es difícil diferenciar las variedades visualmente o no es del todo fiable”, explica el doctor Morard, “saber en qué se diferencian a nivel de su genoma nos permite luego desarrollar herramientas para autentificar las variedades de los obtentores”
Para conseguir el genoma de Silkroad se secuenciaron distintas variedades de limonero difíciles de diferenciar en ciertas épocas del año. Se obtuvo la secuencia completa de cada una de estas variedades y se compararon buscando pequeñas y grandes diferencias que luego serán útiles para identificar el material vegetal del que se dude su origen. Rubén García CEO de CIQUA Levante S.L., explica la importancia para ellos de tener la secuenciación del genoma completo, ya que es una herramienta que les ayuda a “la inscripción de las variedades en el Registro y al control de la autenticidad varietal en el proceso de propagación en los viveros y fuera de ellos”.
Los análisis bioinformáticos de datos genómicos permiten generar marcadores moleculares específicos, como SNP’s, que sirven para identificar variedades vegetales como Silkroad. Este enfoque no solo facilita el registro de la variedad, sino que también establece barreras adicionales contra posibles fraudes en la industria agrícola protegiendo los derechos del obtentor y de los agricultores que utilicen esta variedad legalmente.
Tener estos datos bioinformáticos puede ser de interés en programas de mejora. Morard afirma: “aunque ahora mismo no hay evidencias científicas suficientes que asocien cambios en el genoma con los rasgos de la variedad, cuantas más variedades secuenciadas existan más fácil sería realizar esta asociación”. De este modo se posibilitaría dirigir futuros programas de mejora que permitan obtener nuevas variedades con características beneficiosas para el consumidor, el agricultor y el medio ambiente.
¿Cómo ha sido desarrollada la variedad Silkroad?
La empresa CIQUA ha utilizado técnicas tanto clásicas como modernas de biología molecular para la obtención de variabilidad genética previa a la selección de genotipos con interés agronómico y comercial. La variedad Silkroad se selecciona dentro de la zona de cultivo clásica de limonero como una mutación espontánea de un árbol de fino/mesero. “De esta manera se conseguimos una variedad adaptada a las condiciones agronómicas y edafoclimáticas de la zona clásica de producción de limones” concluye Rubén García.
Obtener una nueva variedad de las características de Silkroad que supere a las mejores variedades actuales del mercado requiere un trabajo duro, un largo periodo de tiempo y la comprobación de la estabilidad de sus caracteres. Todo ello ha sido posible gracias a que esta empresa de obtentores dispone de un amplio germoplasma de limonero y de otras especies.
FEPEX -Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas Vivas- celebrará su próxima Asamblea General el próximo día 22 de febrero en Sevilla, acto que está organizando conjuntamente con Asociafruit, una de sus entidades fundadoras. El Acto tendrá lugar en la sede de San Telmo Business School y contará con el patrocinio de Cajamar.
La LXIV Asamblea comenzará a las 9´30 de la mañana, y a ella están convocadas los vocales de las 30 asociaciones que actualmente conforman la federación. Tras la misma, a las 12, comenzará un acto institucional de carácter público, abierto a todos los miembros de las asociaciones y otras entidades invitadas, en el que tendrán lugar dos intervenciones:
-Ponencia a cargo del Profesor de San Telmo, D. Horacio González – Alemán, «El agro se convierte en geoestratégico»
-“Retos del sector hortofrutícola español ante el nuevo marco regulatorio”, asunto que desarrollará D. Jose M. Pozancos, Director General de FEPEX.
Para la clausura se espera contar con la participación de la Consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Dª. Carmen Crespo.
Asociafruit ha comenzado la organización de la VI edición del Congreso de Patata Nueva de España. El Congreso se celebrará en Sevilla, el próximo 25 de abril de 2024 y en él se abordarán temas de actualidad para el sector, como la promoción/consumo de la patata nueva y las tendencias de consumo de producto fresco y procesado; alternativas para la lucha contra al gusano de alambre como plaga que produce importantes daños económicos al sector; consecuencias de la falta de herramientas autorizadas para abordar las plagas del cultivo por la cada vez más limitada lista de productos autorizados; el importante reto normativo al que se enfrenta la agricultura o la propiedad y confidencialidad de la información y datos de las empresas frente a la obligatoriedad de suministro de datos de todo tipo a la administración que conllevan las normativas que están entrando en vigor -ley de la cadena, cuaderno de explotación, registro de explotaciones…-
El Congreso contará con la participación de profesionales de primer nivel para el desarrollo de su contenido y viene avalado por el interés que ha despertado en ediciones pasadas, con importante asistencia de profesionales del sector de todo el territorio nacional.
