150 profesionales se dan cita en el VI Congreso de la Patata Nueva de España, celebrado en la capital andaluza, para debatir sobre el presente y futuro del sector
Durante el encuentro se ha señalado también la inquietud por la sostenibilidad de este producto ante la cada vez mayor carencia de alternativas para controlar las plagas y enfermedades que afectan al cultivo
Cerca de 150 profesionales del sector de todas las zonas productoras de España, así como representantes institucionales a nivel regional y nacional, se han reunido hoy en Sevilla en torno al VI Congreso de la Patata Nueva de España, organizado por Asociafruit y Fepex, con la colaboración de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, y de su marca de calidad alimentaria, Gusto del Sur, con la finalidad de analizar el inicio de campaña y debatir sobre el momento actual que atraviesa el sector y su futuro.
Durante el encuentro los expertos asistentes han mostrado su profunda preocupación por el notable aumento de las importaciones españolas de patatas procedentes de Egipto. Concretamente, las cifras aportadas por Aduanas señalan que en 2023 dichas importaciones se movieron en torno a las 50.500 toneladas, lo que supone un incremento de más de un 600% con respecto a las producidas en 2021 y 2022, que rondaban las 8.000 toneladas. Además, de cara a 2024 se espera que estas cantidades sigan una tendencia alcista.
Riesgo fitosanitario
Si se tienen en cuenta las cifras totales de las importaciones de la UE procedentes de Egipto, se observa un aumento importante, pasando de 212.505 toneladas en 2022 a 412.688 en 2023, según datos aportados por Eurostat y Comtrade. Ante el riesgo fitosanitario que representan estas cifras, el sector ha decidido poner en marcha durante esta campaña un plan de toma de muestras y análisis en diferentes puntos del país para la detección de la Ralstonia solanacearum, patógeno presente en Egipto.
Además, desde Asociafruit, Asociación de Empresas Productoras y Exportadoras de Frutas y Hortalizas, Frutos Secos, Flores y Plantas de Andalucía se ha solicitado a la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural que se ponga en marcha un programa de controles e inspecciones para evitar que se etiquete como patata de origen España a aquella que proceda de Egipto, por el fraude que esto supone para el consumidor.
Perspectivas de la campaña
Durante el congreso se han analizado también las perspectivas de la campaña de patata nueva, comenzada recientemente, mostrándose optimistas, pues el producto se presenta con excelentes calidades y buenos calibres, y unos 10-12 días de precocidad. Por tanto, si a lo largo de la primavera no se presentan contratiempos meteorológicos, todo parece indicar que será una campaña con un correcto desarrollo productivo y comercial.
No obstante, si bien la superficie de producción que presenta el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en su avance de superficies y producciones para 2024 ronda las 62.000 hectáreas, para Asociafruit, estas cifras están bastante infladas, principalmente por los datos de Galicia, “que están exagerados”. Así, se estima a partir de las semillas comercializadas en nuestro país que pueda haber unas 42.000 hectáreas de cultivo, como cifra más realista. Preocupa, por tanto, el continuo descenso de superficie de producción, que en Europa es ya de unas 200.000 hectáreas menos de 2015 a 2023.
Otra de la problemática señalada durante el encuentro ha sido la escasez de productos fitosanitarios autorizados que existen actualmente en el sector, lo que dificulta notablemente la viabilidad del cultivo. Uno de los problemas más importante al que se enfrenta hoy día el cultivo es el control y erradicación del gusano de alambre, que hoy por hoy es imposible de manejar por la inexistencia de materias activas autorizadas. En este sentido, Asociafruit ha presentado en la convocatoria de 2022 de la Consejería de Agricultura un Grupo Operativo en colaboración con la Universidad de Córdoba, FMC Agricultural Solutions, S. A. U. y Koppert España, S. L. para encontrar alternativas viables a su tratamiento denominado “Evaluación de nuevas soluciones para el control del gusano de alambre en patata”.
Aparte de estas reivindicaciones y conclusiones generales, en el encuentro se ha analizado también la sostenibilidad del cultivo de la patata ante las nuevas exigencias de mercado y normativas, la evolución tanto del cultivo como del consumo, los seguros, los nuevos fungicidas, el riego de precisión, el protagonismo de la patata nueva en los lineales del supermercado, entre otros aspectos.
La inauguración ha corrido a cargo de Marco Román, presidente del sector Patata de Asociafruit y de José María Pozancos, director de la Federación Española de Asociaciones de Productores y Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas vivas, FEPEX, que han sido presentados por la dinamizadora del evento, la periodista María Álvarez. Para Pozancos, el sector de la patata en Andalucía tiene mucho futuro, aunque tiene que asumir riesgos importantes. “La mayor preocupación puede venir del comportamiento de las importaciones, la cuestión de Egipto, pero indudablemente, la competencia exterior y la desprotección arancelaria que hay, porque Egipto accede al mercado comunitario sin ningún tipo de trabas, puede ser un riesgo importante y genera una incertidumbre que siempre afecta negativamente a la planificación de los cultivos y al desarrollo de las campañas”. Para el presidente de FEPEX, la medida más eficaz que se puede aplicar frente a esto es “aumentar la competitividad y ser capaces de competir con Egipto, a pesar de que somos muy conscientes de las diferencias de costes que existen”.
Por su parte, el subdirector general de Frutas y Hortalizas y Vitivinicultura, MAPA, Alejandro Lorca, ha analizado durante su exposición la evolución del cultivo y del consumo de la patata en España y en Europa, señalando como conclusión general, la incertidumbre del sector, una vez valorada la situación a nivel global, comunitario e internacional. “A nivel de superficies y producción hemos visto que mientras que en la Unión Europea descendía durante los últimos siete años, en 2023 en España ha habido algunos repuntes. Igualmente, hemos observado el impacto que ha tenido la falta de patata de siembra para muchos productores. Pero, en líneas generales, son el cambio climático y los factores geopolíticos los que contribuyen a un panorama de incertidumbre”.
Para Lorca, el cambio climático condiciona mucho porque puede afectar a las decisiones del calendario de producción, que es un aspecto clave para el sector, que puede comportar descensos en los precios a recibir y afectar negativamente al plan de producción. En cuanto al tema geopolítico, ha señalado a Egipto como “nuevo actor que ha devaluado su moneda haciendo muy competitiva sus exportaciones frente al panorama de inflación del resto del entorno y la situación del Mar Rojo, que ha redirigido sus exportaciones a Asia y las ha colocado en Europa, y no sabemos hasta qué punto esto es coyuntural o va a ser una tendencia a largo plazo” ha concluido.
El director territorial de Andalucía de Agroseguro, Juan Francisco Delgado, y el director nacional de Desarrollo del Canal SAC de Mapfre, Pedro Vicente Martín, realizaron una exposición sobre el seguro de la patata, sus módulos, coberturas y cifras más destacadas., concluyendo ambos en que hay que seguir proporcionando a los productores sistemas de gestión de riesgos, como los seguros agrarios. De igual forma, señalaron la importancia máxima en encontrar y desarrollar mecanismos de gestión de riesgos para alcanzar mayor resiliencia de las explotaciones agrarias. Para finalizar su intervención comentaron que es “imprescindible que la Administración continúe con el apoyo público para garantizar el acceso de los productores al seguro y a otros mecanismos de gestión de riesgos.
De igual forma, se presentó el nuevo fungicida para el control de enfermedades de suelo en patata, Valcure, por parte de David Rubio, portfolio manager Bio-racionales de Certis Belchim.
Tras la pausa para el café tuvo lugar la presentación de Fruit Attraction 2024 por parte de su directora, María José Sánchez, quien dio los principales datos de esta feria, que celebrará su 16ª edición del 8 al 10 de octubre en IFEMA Madrid, con la previsión de llegar a los 70 mil metros cuadrados de exposición para la presentación de productos, soluciones, nuevas variedades y formatos, investigaciones, tendencias e innovaciones, ampliando el número de expositores directos. En esta edición, los mercados importadores invitados serán China y Arabia Saudí. Por otro lado, la directora culminó su intervención anunciando que, a propuesta de Asociafruit, coordinado por la asociación y organizado conjuntamente con la sección de Frutos Tropicales de Cooperativas y la Asociación de Empresas Comercializadores de Aguacate y Mango, AECAM, el producto estrella de Fruit Attraction 2024 será el aguacate, con acciones específicas para promover la apertura de mercados y desarrollo de estrategias de impulso para las empresas.
El riego de precisión en la patata ha sido un tema tratado también durante el congreso por la ingeniera agrónoma Helena Cuartero, de Nelson Irrigation Corporation.
A lo largo del encuentro se han celebrado dos mesas redondas, una en torno al ‘Protagonismo de la patata nueva en los lineales de los supermercados’ con la participación de Isabel Amo, gerente de la Asociación de Supermercados de Castilla y León; el director de RREE de Fruta y Verdura de Mercadona, Rubén López y Víctor Yuste, director general del Foro Interalimentario, que ha actuado de moderador.
La segunda mesa redonda, moderada por el director de la revista Campo, Máximo Gómez, ha reunido a varios expertos para analizar la sostenibilidad y el futuro del cultivo de la patata ante la falta de alternativas en la lucha contra las enfermedades y plagas, tratando el caso concreto de la semilla, entre ellos José María Cobos, subdirector general de Sanidad e Higiene Vegetal y Forestal del Ministerio de Agricultura, Pesa y Alimentación; Rafael Sánchez, jefe de servicio de Sanidad Vegetal de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural; Marco Román, presidente del sector Patata de Asociafruit; Javier Boceta, director general de Meijer Ibérica; Yolanda Medina, vicepresidenta interprofesional de Patata Castilla y León y Victoria de la Haza, responsable de Asuntos Reglamentarios de AEPLA
El Congreso ha sido clausurado por el secretario general de Agricultura, Ganadería y Alimentación, de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Manuel Gómez Galera, quien ha destacado este importante evento como un muy acertado punto de encuentro entre el sector, agricultores, Administración, asociaciones, organizaciones y también la distribución, “el momento es importante de cara a que estamos en Andalucía en el inicio de campaña y además sirve para reivindicar y poner al día aquellas demandas o retos que tenemos como sector para seguir garantizando sobre todo la rentabilidad de las explotaciones agrarias, la garantía como alimento que es la patata y la importancia que tiene este producto en nuestra dieta mediterránea”. De igual forma, comentó Gómez, “este encuentro debe servir de revulsivo y aliciente a la incorporación de nuevos jóvenes agricultores, desde la Administración tenemos un empeño especial en que la agricultura se sienta como una actividad atractiva y se incorporen la juventud para dar continuidad a este sector agroindustrial, que es uno de nuestros principales tejidos productores económicos”.
Para el secretario general de Agricultura de la Junta de Andalucía, la patata tiene buenas expectativas, por su gran calidad, “pero sobre todo debemos incidir en el factor diferenciador con respecto a otras zonas productoras como es la precocidad, que nos permite llegar a ciertos mercados y a determinadas zonas geográficas con una patata fresca, temprana y de altísima calidad. Los agricultores de la zona de Andalucía se han profesionalizado y se está obteniendo un alimento de muy alta calidad” finalizó Gómez.
Sevilla, puerta de entrada de la Patata en Europa
Uno de los alimentos más importantes en nuestra sociedad actual es la patata, sus propiedades alimenticias han hecho de ella un elemento básico en nuestra dieta, salvando, incluso, a grandes poblaciones de tremendas hambrunas, como sucedió en Irlanda en el siglo XIX.
Todo el tráfico comercial entre Europa y América se centralizó en Sevilla desde 1503, en el que se crea la Casa de la Contratación.
La leyenda nos dice que había unas plantas muy hermosas en el Hospital de la Caridad en Sevilla que eran cuidadas con esmero por una religiosa. Aquellas bellas flores salían de un tubérculo que los españoles habían traído de América en el Descubrimiento y que los nativos comían, pero en Europa no se le había encontrado el uso alimenticio.
Sería en el siglo XVI cuando la carestía de alimentos llevó a la población a una gran hambruna, sin nada que comer la gente moría de hambre. La religiosa, recordando las palabras de Pizarro sobre el alimento de los nativos, fue al jardín y desenterró una patata, la metió en agua hirviendo y posteriormente hizo una especie de puré con ella. El resultado fue del todo apetecido, pues aquello sabía bien y era nutritivo. La leyenda prosigue indicando que la Virgen se apareció a aquellas religiosas, bajo la advocación de la Inmaculada Concepción, y bendijo aquellas patatas que, desde entonces, se encuentran como alimento destacado de nuestra dieta. Y es que la necesidad también puede ocasionar hallazgos gastronómicos casuales, como en esta ocasión.
Asociafruit
Asociafruit -Asociación de Empresas Productoras y Exportadoras de Frutas y Hortalizas de Andalucía- aglutina al 75% de las empresas productoras y comercializadoras de patata en Andalucía, representando más del 90% de los envíos de patata desde la comunidad andaluza a países de la UE y extra-UE.
El Sector Fruta de Hueso de Asociafruit se reunió el pasado día 4 de abril para analizar el desarrollo de la pasada campaña y poner en común cuáles son las perspectivas de producción y comercialización para ésta. La asociación aprovechó para presentar su estudio estadístico con las cifras de exportación globales de la pasada campaña de las empresas pertenecientes a Asociafruit.
Además, se abordaron otros asuntos de importancia para el sector, como las gestiones que está llevando a cabo la asociación para poder combatir el problema de la escasez de mano de obra a través de la contratación de trabajadores migrantes, la posibilidad de realizar una MICO a Sudáfrica conjuntamente con el Sector de Cítricos de la asociación y la demanda de algunas de nuestras empresas asociadas para que Asociafruit cuente con un stand conjunto en Fruit Logística para la próxima edición de la feria.
Asociafruit ha participado el pasado 19 de marzo en el Comité de Patata de FEPEX, reunido en Madrid, para analizar las previsiones de campaña, así como la evolución del comercio exterior, destacando la preocupación por el continuo crecimiento de la importación, en especial la procedente de Egipto, que creció un 2.100% en los últimos cinco años. Encarecimiento de la semilla, descenso del consumo y falta de fitosanitarios fueron otros de los temas abordados.
La patata es el producto dentro del sector de frutas y hortalizas más importado por España. Con más de un millón de toneladas importadas en 2023, cifra equivalente al 55% de lo producido. La importación española de patata ha crecido un 30% en volumen y el doble en valor, un 60%, en los últimos cinco años, totalizando un millón de toneladas y 472 millones de euros respectivamente.
En esta línea, el Comité, constató como Egipto ha irrumpido con fuerza como nuevo competidor en el mercado nacional de patata temprana. La importación española de patata procedente de Egipto en 2019 se situó en 2.463 toneladas y el año pasado se elevó a 50.488 toneladas, lo que supone un crecimiento del 1.958%. En valor, la importación pasó de 1,1 millones de euros a 24,9 millones de euros, con un incremento del 2100%. Egipto es el primer proveedor extracomunitario del mercado de importación español, mientras que, a nivel comunitario, Francia refuerza su posición, con unas importaciones de 772.040 toneladas en 2023, un 29% más que hace cinco años, por un valor de 297 millones de euros, un 57% más que en 2019. Esta llegada masiva de patata egipcia, ha movido a Asociafruit a reclamar al MAPA un mayor control en frontera dado el elevado riesgo existente de que lleguen a nuestro país plagas de cuarentena -con el daño irreparable que ello podría ocasionar al sector español- o residuos no permitidos en la UE, y a la Consejería un mayor control sobre la trazabilidad de esa patata ante el riesgo de que llegue al mercado como producto etiquetado como de otra procedencia.
La exportación española también ha crecido, situándose en 2023 en 390.696 toneladas, un 28% más que en los últimos cinco años, por un valor de 205 millones de euros (+34%), siendo Portugal el primer destino, con 161.389 toneladas en 2023.
En cuanto a las previsiones para esta campaña, preocupa la escasez de patata de siembra, de forma que puede afectar a la superficie de cultivo. Se prevé que se mantenga la misma superficie que en 2023 en País Vasco y Comunidad Valenciana, que baje ligeramente en Castilla-la Mancha y Murcia y suba ligeramente en Andalucía. En Castilla y León también se espera que descienda, donde se está produciendo en esta campaña un cambio varietal en muchas explotaciones. Inquieta también la creciente dificultad en materia de protección de cultivos, siendo imprescindible que existan soluciones y productos alternativos nuevos antes de prohibir taxativamente los medios de protección disponibles.
En el ámbito de la demanda, el Comité mostró su preocupación por la tendencia a la baja, de forma que el consumo de patata en los hogares se sitúa en 2023 en 18,10 kilos per cápita, un 11,7% menos que hace 5 años.
Con relación a la Política Agraria Común, se reiteró la necesidad de que se incluya la patata dentro de las intervenciones sectoriales del Plan Estratégico Nacional, con el fin de que se puedan constituir organizaciones de productores y se implementen programas operativos.
Finamente, el Comité mostró su apoyo a la mayoría de las reivindicaciones de los agricultores y ganaderos, entendiendo que hay una hiper regulación que está obstaculizando el desarrollo de subsectores como el de la patata, que en los últimos 10 años ha perdido 10.000 hectáreas de cultivo en España.
El Comité de Patata de FEPEX está compuesto además de por Asociafruit, por la Asociación Nacional de Producción y Comercio de Frutos y Patatas -ASONAL-, el Club Ibérico de Profesionales de la Patata -CIPP-, la Asociación de Operadores en Origen de Patatas de Castilla y León, ASOPOCYL, y la Asociación de Productores de Patata de Siembra de España, APPSE.
El pasado día 7 de marzo tuvo lugar en la sede de Asociaflor-Andalucía su Junta General de socios. Durante el desarrollo de ésta, además de los temas comunes a tratar en todas las Juntas Gegerales sobre el normal funcionamiento de la asociación, se trataron cuestiones de gran interés para el sector.
Así, se abordaron, entre otros asuntos, todas las novedades respecto a las ayudas a la modernización de invernaderos, a la mejorar de la bioseguridad en las instalaciones de los viveros, o todo lo concerniente a la línea de ayudas pendiente de publicar para cubrir los daños ocasionados al sector por la borrasca Bernard, en cuyo diseño ha participado la asociación de manera activa.
También se trataron la actualidad de otros temas como el Cuaderno Digital de Explotación, la posible inclusión del sector de flores y plantas en las intervenciones sectoriales de la PAC, las obligaciones de las empresas respecto a la notificación electrónica de contratos en la Ley de la Cadena Alimentaria, las novedades respecto a la Ley de Envases o la propuesta de Reglamento para la restauración de la naturaleza.
Finalmente, se hizo balance de las ferias internacionales cuya participación conjunta coordina Asociaflor-Andalucía y de las ayudas conseguidas para esto a nuestras empresas asociadas.
Asociafruit ha remitido en el día de hoy un escrito dirigido al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, donde pone de manifiesto la enorme preocupación que tiene el sector por las importaciones de patata y boniato que se están realizando desde Egipto. Los motivos que justifican la inquietud que provocan dichas importaciones, y a los que se alude expresamente en el escrito, son básicamente dos. El primero, la falta de control en los puntos de inspección de frontera, con el consiguiente riesgo de introducir en nuestros cultivos enfermedades de cuarentena, como la Ralstonia o Pseudomomas. El segundo, el fraude en el etiquetado con mercancía proveniente de Egipto e Israel que se etiqueta aquí como origen España. Ante esa situación se ha solicitado un aumento de las inspecciones en los almacenes que estén importando producto con estos orígenes.
Este escrito se suma al enviado en el día de ayer al Director General de Sanidad de la Producción Agroalimentaria y Bienestar Animal, a través de Fepex, federación de la que forma parte Asociafruit, denunciando también estos hechos.
EFICACIA CONTRASTADA DE LA TECNOLOGÍA DE NANOBURBUJAS DE MOLEAER EN CULTIVOS DE INVERNADERO
Raíces más fuertes, cultivos más sanos que conllevan a una mayor calidad del fruto y mayor producción. Son, a grosso modo, las ventajas de usar la tecnología de nanoburbujas de Moleaer. Tres instituciones de peso, Cajamar, Centro Tecnológico de la Industria Auxiliar, Postcosecha y Envasado hortofrutícola (Tecnova) y Agrocolor, junto con la empresa productora Biosabor, han constatado las ventajas de este sistema en estudios independientes que confirman, a su vez, las conclusiones de otras investigaciones llevadas a cabo en países como Holanda y Chile.
CAJAMAR: +18,3% DE FRUTOS DE PRIMERA CATEGORÍA
El estudio de Cajamar, realizado en la Estación Experimental Las Palmerillas, centro de investigación líder en España en el sector agrícola, se llevó a cabo con la colaboración de Biosabor. Lo resultados han determinado un aumento en la producción y calidad de frutos en un cultivo de pepino en invernadero al comparar la sección tratada con nanoburbujas co un control. En concreto, han determinado:
• Un aumento del 18,3% de frutos de primera categoría (se pasó de 6,11kg/m2 a 7,23kg/m2)
• Un aumento del 16,2% en la producción de frutos comerciales (primera y segunda categoría)
• Un ligero incremento en el peso promedio de frutos, de 392,6 gr. a 403,5 gr
• Un aumento del 300% en el nivel de oxígeno disuelto (OD) en el agua de riego.
• Una mayor eficiencia en la absorción de nutrientes, evidenciada por la mayor cantidad de nitrógeno (N) y potasio (K) en los frutos
Los ensayos se han realizado en condiciones semi controladas de temperatura y humedad, aplicando riegos con agua enriquecida con nanoburbujas, frente a un grupo de control con agua sin tratar.
Pablo García Raya, ingeniero agrónomo de la empresa Biosabor, asegura que “el uso de nanoburbujas de oxígeno ha mejorado la producción de pepino en condiciones de estrés por altas temperaturas”. Esta tecnología ha permitido “producir más en condiciones subóptimas para el desarrollo del cultivo, mejorando la rentabilidad y optimizando el uso de agua y otros insumos”.
TECNOVA: +8,8% DE PRODUCCIÓN COMERCIAL DE PEPINO
Otro ensayo elaborado por Tecnova y Biosabor tamEbién se ha centrado en el cultivo de pepino en invernadero y los efectos del agua de riego enriquecida con nanoburbujas. El Centro Tecnológico Tecnova promueve la innovación aplicada y el desarrollo tecnológico para mejorar la competitividad y rentabilidad de las empresas del sector agroindustrial. Los resultados de este ensayo arrojaron mejoras notables cuando se comparó la sección regada con agua enriquecida con nanoburbujas respecto a la sección control con riego convencional:
• Aumento del 8,8% en la producción comercial
• Mayor precocidad del cultivo
• Aumento de la absorción de nutrientes (mayor nivel de nitrógeno y potasio en el fruto)
• Mejor desarrollo radicular (+45,4% de aumento en el peso fresco de las raíces)
AGROCOLOR: +9,7% DE PRODUCCIÓN TOTAL DE TOMATE
En el caso del estudio de Agrocolor, organización líder en auditoría y certificación agroalimentaria, llevado a cabo con Biosabor, la investigación se ha focalizado en el cultivo de tomate. Como en los anteriores casos, los ensayos se han realizado en un invernadero, y los resultados han sido muy positivos:
• + 9,7% de producción
• + 9,3% de frutos de primera categoría
• + 8,4% del peso promedio de los frutos
• + 3,8% de diámetro de frutos
• +200% en el nivel de oxígeno disuelto (OD) en el agua de riego
CÓMO FUNCIONA LA TECNOLOGÍA DE NANOBURBUJAS
La tecnología de nanoburbujas consiste en la inyección de oxígeno disuelto en el agua de riego. En el caso de la empresa Moleaer, su tecnología inyecta cientos de millones de nanoburbujas cargadas electroquímicamente que alteran las propiedades del agua de riego, mejorando la calidad del agua y ofreciendo multitud de beneficios para el cultivo y la propia instalación de riego.
A nivel de cultivo, el aumento del nivel de oxígeno disuelto ayuda a que las raíces crezcan sanas y tengan un mejor comportamiento en situaciones de estrés (sequía, altas temperaturas, etc).
Las altas concentraciones de nanoburbujas con carga eléctrica negativa, reducen la tensión superficial del agua y mejoran la infiltración del suelo. De esta forma, se impulsa la capilaridad de los nutrientes disueltos, llegando a toda la raíz con más eficiencia.
A su vez, los beneficios de una mejor absorción de nutrientes redundan en un mayor tamaño de los frutos y una mejor calidad, como se extrapola de los estudios mencionados, que señalan un incremento en el porcentaje de frutos de 1ª categoría.
Previamente, en otros estudios realizados por NovaCropControl y Journal of Cleaner Productions, se observó el incremento de un +25% en la masa radicular de un cultivo de pimiento en invernadero, que llevó aparejado un aumento del 30% de frutos de primera categoría. Y además se observó una mejora en la eficiencia del uso de agua de riego, así como en el rendimiento y en la calidad en cultivos de tomate y pepino.
Otras ventajas añadidas de las nanoburbujas son, por un lado, la producción de un oxidante natural suave que permite una reducción de los patógenos transmitidos por el agua y las algas, sin necesidad de usar productos químicos. Y, por otro lado, la morfología de las nanoburbujas (caracterizadas por tener una superficie dura y estable), permite raspar el biofilm de los sistemas de riego y recubrir las paredes limitando su acumulación, lo que mejora la higiene del sistema y permite un ahorro en insumos.
En definitiva, la tecnología de nanoburbujas de Moleaer permite una mayor rentabilidad y calidad de los cultivos, con un método sostenible que minimiza e incluso permite eliminar el uso de químicos. Ventajas que se extienden a toda la cadena de valor, desde el agricultor (que obtiene más rentabilidad en su cosecha), a la distribución (productos de mayor calidad, con más valor comercial) y el consumidor final (alimentos de más calidad y con menos químicos).
MOLEAER, TECNOLOGÍA LÍDER CON PRESENCIA MUNDIAL
La empresa Moleaer, líder en tecnología de nanoburbujas, nació en el año 2017 en California y lleva más de dos años introduciéndose en España. En 2023, se inauguró la sede de Moleaer España en Níjar (Almería). La elección de este enclave no es casual. La provincia tiene la mayor concentración de invernaderos del mundo, y es conocida por su modelo de optimización hídrica. Moleaer ha llegado a la conocida ‘Huerta de Europa’ para añadir un plus a ese sistema, contribuyendo con la mejora en la calidad del riego a través de su tecnología de nanoburbujas.
La Asamblea de FEPEX ha elegido como presidente a Jorge F. Brotóns Campillo en una reunión mantenida en Sevilla durante el día de ayer y organizada en colaboración con Asociafruit y Asociaflor, en la que también se aprobó la Hoja de Ruta para 2024 y que ha sido clausurada por la Consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo. La Asamblea eligió también a Cecicilio Peregrin como Vicepresidente del Sector de Hortalizas y a Joan Serentill como Vicepresidente del Sector de Frutas.
Es la quinta vez que se elige a Jorge F. Brotóns como presidente de FEPEX, cargo que ocupa desde diciembre de 2006. Es también presidente de la Federación de Empresarios de Frutas y Productos Hortícolas de Alicante, FEXPHAL y presidente de Bonnysa Agroalimentaria, compañía que se dedica a la producción y comercialización de frutas y hortalizas, con efectivos productivos en las comunidades autónomas de Murcia, Andalucía, Comunidad Valenciana y Canarias.
La Asamblea, como se ha adelantado, elegió también dos Vicepresidentes, Cecilio Peregrín González -Presidente de la Sectorial de Lechuga de Proexport- fue nombrado Vicepresidente de Hortalizas y Joan Serentil -miembro de la Junta Directiva de Afrucat- fue nombrado Vicepresidente de Frutas.
La Asamblea aprobó también la Hoja de Ruta de 2024, que se centrará en defender un marco regulatorio de la actividad productiva y comercial acorde con las características específicas de los sectores representados, frutas y hortalizas y flores y plantas vivas. Se centrará también en la defensa del mercado único europeo y la preferencia comunitaria y, en tercer lugar, se focalizará entre las principales líneas de actuación, en reivindicar el cumplimiento del principio de reciprocidad en la política comercial, para que las producciones comunitarias no se vean perjudicadas por la creciente normativa exigida en la UE en el ámbito medioambiental, laboral, social… no exigida en países terceros.
Tras la parte privada, la parte pública de la Asamblea contó con cuatro conferencias.
En la primera conferencia “Agricultura, geopolítica y negocio”, a cargo de Horacio González-Alemán Sánchez, Profesor Asociado de Entorno Socio-Económico de San Telmo Business School, se repasaron los principales motivos que han hecho estallar la rebelión en el agro, muchos de los cuales tienen su origen fuera del negocio, en el entorno geopolítico.
A continuación, el Director del Servicio de Estudios de Cajamar, Ignacio Atance Muñiz, hizo un repaso de las principales magnitudes del sector, analizando también la nueva situación que se abre en 2024 con el Diálogo Estratégico abierto por la Comisión Europea con el sector agrario y qué cambios se pueden presentar para el sector hortofrutícola.
El director de FEPEX, Jose María Pozancos, abordó los retos del sector ante el nuevo marco regulatorio, y en concreto en el ámbito de la política comercial, política agraria y política laboral.
En la Asamblea también intervino la directora de FRUIT ATTRACTION, María José Sánchez, que presentó las novedades de la próxima edición, la número 16 que se celebrará del 8 al 10 de octubre, en Madrid.
La inauguración de la parte pública de la Asamblea correspondió al presidente de FEPEX, Jorge F. Brotóns, el presidente de Asociafruit -Asociación Andaluza de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Frutos Secos, Flores y Plantas Vivas- anfitriona del evento, Javier López-Esparza, y el director comercial y Economía Social de Cajamar, Francisco Manuel Martinez. Y la clausura fue a cargo de la Consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo.
La Asamblea de FEPEX está formada por los representantes de las 30 Asociaciones integradas y agrupadas en los siguientes sectores de actividad:
• La producción y exportación de frutas y hortalizas frescas, sector mayoritario en la Federación, en el que están integradas 17 asociaciones.
• La producción y comercialización de patata, con 4 asociaciones.
• La producción y comercialización de productos de frutas y hortalizas preparadas, con una asociación de ámbito nacional y
• La producción y comercialización de flores y plantas vivas, con 8 asociaciones.
• La producción y comercialización de frutos secos
La Asociación Andaluza de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Frutos Secos, Flores y Plantas Vivas, Asociafruit, ha sido la anfitriona de la LXIV Asamblea de FEPEX, que ha contado con el patrocinio de FRUIT ATTRACTION, Cajamar y Coface.
Durante esta semana, técnicos de FEPEX, federación a la que pertenece Asociaflor, se han reunido en el Ministerio con la Directora General de Producciones y Mercados Agrarios y su equipo, y se les ha vuelto a insistir, entre otros asuntos, en la demanda del sector para que se apruebe una intervención sectorial en el sector de flores y plantas.
En dicha reunión de Madrid, se nos trasladó que durante el año 2024 está prevista la revisión del PEPAC de España y la posible incorporación de nuevas intervenciones sectoriales, habiéndose solicitado ya por parte del Ministerio a las CCAAs sus peticiones y observaciones al respecto que deberán ser comunicas antes del próximo día 14 de febrero.
Cuando se elaboró la actual PEPAC, el Ministerio planteó en la Conferencia Sectorial de Consejeros de Agricultura una intervención sectorial para el sector de flores y plantas con la asignación de una dotación económica inicial, no siendo aprobada, desafortunadamente, por la falta de compromiso de las CCAAs que no dieron su conformidad final a detraer el importe de la dotación de otros sectores, pese a las gestiones realizadas por Asociaflor y demás asociaciones integradas en FEPEX para que el sector de la flor y planta contase con su dotación económica.
Así, ante la posibilidad de que en la revisión prevista de la PEPAC en 2024 pueda aprobarse la demanda del sector para que se logren reconocer agrupaciones de productores y acceder a los importantes fondos comunitarios que ofrecen las intervenciones sectoriales, Asociaflor ya ha iniciado las gestiones ante la Consejería de Agricultura para que se apoye al sector y se defienda en el Ministerio como posición oficial andaluza la incorporación de las flores y las plantas a los mecanismos y fondos que ofrecen las intervenciones sectoriales.
Tras los daños en invernaderos de flores y plantas por el viento ocasionado por la borrasca Bernard el pasado 22 de octubre, Asociaflor viene realizando gestiones desde entonces para la aprobación de ayudas a los afectados. A finales del pasado año, se mantuvo un encuentro con el Secretario General de Agricultura, Ganadería y Alimentación, en la que se le insistió sobre la necesidad de estas ayudas, que debían ser extensivas a los invernaderos de flores, pero también de planta, abarcando todos los municipios que se vieron afectados por los efectos de la borrasca, y no sólo a una zona concreta, como de forma extraoficial se estaba empezando a oír, y que posteriormente pareció confirmarse en una nota de prensa divulgada por la propia Consejería a principios de enero. Desde entonces han sido múltiples las gestiones realizadas por Asociaflor con los servicios centrales de la Consejería y con la Delegación de Agricultura en Sevilla, fundamentalmente, para demandar lo que se le solicitó al Secretario General: que la ayuda se extendiera a todos los invernaderos afectados -con independencia de la provincia en la que se encuentren ubicados-, y que se contemple también la planta. Gracias a estas gestiones, en estos momentos, parece que la normativa que se está elaborando ha adoptado este enfoque, en base a las últimas noticias de las que se disponen.
